Крем-суп из брокколи для детей

Крем-суп из брокколи для детей

Овощной крем-суп – идеальный обед для детей и взрослых. Готовится он очень просто и достаточно быстро, а получается вкусным, сытным и полезным. А что еще нужно нашим деткам для активного роста?

Описание приготовления:

Крем-супы для своего двухлетнего ребенка я готовлю часто, и, конечно, только из полезных продуктов. Иногда миксую различные овощи в одном супе, а иногда использую один. Сегодня хочу поделиться с вами рецептом, как приготовить крем-суп из брокколи для детей, который можно приготовить в любое время года. Летом и весной можно использовать свежую брокколи, а зимой – мороженную.

Назначение:
На обед / Для детей / От 3 лет
Основной ингредиент:
Овощи / Брокколи / Лук / Чеснок / Молочные продукты / Сливки
Блюдо:
Супы / Крем-суп
Диета:
Вегетарианское питание

Ингредиенты:

  • Брокколи  — 400 Грамм
  • Лук репчатый  — 1 Штука
  • Чеснок  — 1-2 Зубчиков
  • Сливки  — 100 Миллилитров
  • Бульон  — 450-500 Миллилитров
  • Орегано  — 1 Чайная ложка
  • Соль  — По вкусу

Количество порций: 3

Как приготовить «Крем-суп из брокколи для детей»

Крем-суп из брокколи для детей
Подготовьте все необходимые ингредиенты. Брокколи я использовала замороженную, поэтому мне необходимо было разморозить ее до комнатной температуры. Если вы используете свежую головку брокколи, то тогда хорошенько промойте ее под проточной водой и разделите на соцветия.

Крем-суп из брокколи для детей
В кастрюлю сложите небольшие соцветия брокколи, измельченный лук и пропущенный через пресс чеснок.

Крем-суп из брокколи для детей
Затем всыпьте соль и специи, добавьте сливки, поставьте на огонь и доведите до кипения.

Крем-суп из брокколи для детей
Затем влейте бульон (я использую куриный, но можно взять также овощной бульон) и варите на медленном огне 20-25 минут.

Крем-суп из брокколи для детей
Пюрируйте суп при помощи погружного блендера до состояния жидкого пюре.

Крем-суп из брокколи для детей
Крем-суп из брокколи для детей готов!

Крем-суп из брокколи для детей
Подавайте супчик в небольших пиалах, украсив зеленью. Кушайте с удовольствием!

Источник

Добавить комментарий

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.